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Informazioni legali

Informativa sulla privacy

Ultimo aggiornamento: 16 maggio 2026

Chi è il responsabile

Il titolare del trattamento dei dati personali raccolti tramite questo sito è Es Fangar Collection (Finca Es Fangar, 07200 Felanitx, Isole Baleari, Spagna), un’impresa di Isle of Mallorca · Azul Privé. Per qualsiasi richiesta relativa ai dati personali: legal@esfangar.com.

Quali dati trattiamo e per quale finalità

  • Dati di prenotazione (nome, email, telefono, date, numero ospiti, preferenze) — per organizzare il soggiorno, la degustazione, l’uscita o l’esperienza.
  • Dati di pagamento (gestiti dal nostro processore CentralPay; non conserviamo numeri di carta completi).
  • Dati di spedizione per ordini di cantina — solo per la consegna del vino.
  • Dati di comunicazione ricevuti dal concierge digitale o dal modulo di contatto — per rispondere.
  • Dati di utilizzo (cookie strettamente necessari e, con il consenso, cookie analitici) — sessione, lingua, utilizzo aggregato.

Base giuridica e conservazione

Il trattamento si basa sull’esecuzione del contratto di prenotazione (art. 6.1.b GDPR), sul consenso per newsletter e cookie analitici (art. 6.1.a GDPR) e sull’adempimento di obblighi di legge fiscali e contabili (art. 6.1.c GDPR). I dati di prenotazione sono conservati per sei anni ai sensi del Codice di Commercio spagnolo, i dati contabili per il periodo previsto dalla legge e i cookie analitici per la durata indicata nella relativa informativa.

Responsabili e trasferimenti

Condividiamo i dati esclusivamente con responsabili che operano per nostro conto su base contrattuale:

  • CentralPay — elaborazione dei pagamenti.
  • Manus — hosting e database.
  • Resend — invio di email transazionali (quando attivo).
  • Bluebnc Yachting — gestione del charter S/Y Reesle.

Non vendiamo dati. I trasferimenti internazionali avvengono con Clausole Contrattuali Standard della Commissione UE.

I tuoi diritti

Può esercitare in qualsiasi momento i diritti di accesso, rettifica, cancellazione, opposizione, limitazione e portabilità e revocare il consenso. Scriva a legal@esfangar.com allegando un documento d’identità. In caso di controversia può rivolgersi all’Agenzia Spagnola di Protezione dei Dati (www.aepd.es).

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