Informativa sulla privacy
Ultimo aggiornamento: 16 maggio 2026
Chi è il responsabile
Il titolare del trattamento dei dati personali raccolti tramite questo sito è Es Fangar Collection (Finca Es Fangar, 07200 Felanitx, Isole Baleari, Spagna), un’impresa di Isle of Mallorca · Azul Privé. Per qualsiasi richiesta relativa ai dati personali: legal@esfangar.com.
Quali dati trattiamo e per quale finalità
- Dati di prenotazione (nome, email, telefono, date, numero ospiti, preferenze) — per organizzare il soggiorno, la degustazione, l’uscita o l’esperienza.
- Dati di pagamento (gestiti dal nostro processore CentralPay; non conserviamo numeri di carta completi).
- Dati di spedizione per ordini di cantina — solo per la consegna del vino.
- Dati di comunicazione ricevuti dal concierge digitale o dal modulo di contatto — per rispondere.
- Dati di utilizzo (cookie strettamente necessari e, con il consenso, cookie analitici) — sessione, lingua, utilizzo aggregato.
Base giuridica e conservazione
Il trattamento si basa sull’esecuzione del contratto di prenotazione (art. 6.1.b GDPR), sul consenso per newsletter e cookie analitici (art. 6.1.a GDPR) e sull’adempimento di obblighi di legge fiscali e contabili (art. 6.1.c GDPR). I dati di prenotazione sono conservati per sei anni ai sensi del Codice di Commercio spagnolo, i dati contabili per il periodo previsto dalla legge e i cookie analitici per la durata indicata nella relativa informativa.
Responsabili e trasferimenti
Condividiamo i dati esclusivamente con responsabili che operano per nostro conto su base contrattuale:
- CentralPay — elaborazione dei pagamenti.
- Manus — hosting e database.
- Resend — invio di email transazionali (quando attivo).
- Bluebnc Yachting — gestione del charter S/Y Reesle.
Non vendiamo dati. I trasferimenti internazionali avvengono con Clausole Contrattuali Standard della Commissione UE.
I tuoi diritti
Può esercitare in qualsiasi momento i diritti di accesso, rettifica, cancellazione, opposizione, limitazione e portabilità e revocare il consenso. Scriva a legal@esfangar.com allegando un documento d’identità. In caso di controversia può rivolgersi all’Agenzia Spagnola di Protezione dei Dati (www.aepd.es).
