
Godset
Es Fangar, som först dokumenterades på 1300-talet i arkiven för Kungariket Mallorca, är idag en av Medelhavets största privata egendomar. Under en och samma förvaltning samsas ekologiskt jordbruk, uppfödning av hannoveranska hästar, vegan-certifierad biologisk vinodling och gästfrihet – ett levnadssätt som år efter år behåller sin rytm utan att ge vika för brådska.
Nio århundraden under ett och samma namn
Den första skriftliga omnämningen av Es Fangar återfinns i arkiven från Kungariket Mallorca på 1300-talet, även om romerska krukor och lämningar av en akvedukt tyder på att en vingård odlades här långt tidigare. Sedan dess har egendomen förblivit en enskild jordbruksenhet, som har genomlevt dynastier, krig och trender med samma lugn som dess fält skördas.

En jord som tar hand om sig själv, när den respekteras.
Femtiosex hektar certifierade ekologiska vingårdar, hundraåriga olivlundar, mandelträd, stenekar och betesmarker. Godset producerar sina egna oljor, viner, honung och grönsaker. Inget importeras när det kan odlas här.

Stallet, som ett hem
Hästsportcentret erbjuder rymliga boxar, ridbanor, ett ridhus och två utomhusbanor för banhoppning, byggda enligt internationella standarder. Här anordnas privata kliniker, tävlingar och inackordering för ett begränsat antal hästar.

Havet som en naturlig förlängning av landet
S/Y Reesle – en 30,4 meter lång skonare, designad av Hoek Design, byggd 1995 av Engelaer Scheepsbouw och renoverad 2019 av Claasen Shipyards – erbjuder fyra sviter för åtta gäster med en besättning på fyra personer. Samma kök, samma vinkällare och samma händer som vårdar olivlundarna.

Nio sekel på tusen hektar
Från en romersk vingård till Marquesado de la Torre del Fangar, från familjen Bonnín-Armstrong till Peter och Sabine Eisenmanns ekologiska projekt — den dokumenterade krönikan om Es Fangar, med verifierade källor.
Läs hela krönikanEn promenad genom Es Fangar
Från luften till källaren, från kapellet till stallarna — fragment av egendomen, fotograferade av Tomislav Vukosav.



























































































































































































































































































































































Fotografier © Tomislav Vukosav för Es Fangar
Se hela galleriet →