Fifty-six hectares of organic vineyards at Es Fangar with the Tramuntana on the horizon

Ekologisk vingård

Tolv års tålamod, en enda avsikt

Boka besök och provsmakning →Köp våra viner

DO Pla i Llevant · Drivs av Isle of Mallorca Group

Femtiosex hektar ekologiska vingårdar under DO Pla i Llevant, handskördade och vinifierade med gravitation i vinkällaren som invigdes i april 2016. Innan den första kommersiella flaskan släpptes bad ägarna vinmakaren Daniel Morales att vänta i tolv år. Hela sortimentet är certifierat ekologiskt, veganskt och vegetariskt – klarning sker utan animaliska medel.

Ekologisk odling

Bottle-rain tasting room — Bodega Es Fangar

Boka direkt

Varför boka direkt hos oss?

Tillgång till Bóveda-valvet med Métode Gravetat

Privata provningar äger rum i det stora gravitationsvalvet – endast för gäster och klubbmedlemmar.

Exklusiva cuvéer

Begränsade serier och reserverade årgångar som inte når butikerna.

Direktleverans från godset

Egendomsförpackat · Full spårbarhet · Temperaturkontrollerad leverans till Schengen + Storbritannien + Schweiz

Métode Gravetat

Vinkällaren med gravitationsflöde

Druvorna anländer till byggnadens översta våning och förs sedan med hjälp av gravitationen nedåt genom pressning, jäsning och lagring. Vinet pumpas aldrig. Den teglade Bóveda – med sina tusentals vilande flaskor – är vingårdens mest fotograferade rum.

År 2004 bad ägarna vinmakaren Daniel Morales Rodríguez att vänta tolv år innan det första vinet lanserades. Vingården Es Fangar Vins invigdes i april 2016, efter tre års byggnation. Hela sortimentet är certifierat ekologiskt, veganskt och vegetariskt.

Boka en provsmakning →Läs krönikan →

Vinkällaren i siffror

7,300 m²

Fördelat på fyra våningsplan

190

Fat (225–500 L)

6,000 L

Foudre-kapacitet

56 ha

Ekologisk vingård · DO Pla i Llevant

Ekologiskt certifieradVegansk och vegetariskGravitationsvinifieringDO Pla i Llevant