Lunch från köksträdgården
Ett långbord i trädgården, fem rätter, endast det som växer inom femtio meter.
Kocken Pep Quintana dukar bordet precis där råvarorna växer. Fem avsmakningsrätter, med enbart ingredienser du kan peka på från din plats – kulturarvstomater, lamm från granndalen, röd mallorkinsk fårost, aprikosglass från vår fruktträdgård. Gårdens viner eller vatten från djup brunn.
Varaktighet
2.5h
Antal gäster
4–16
Mötesplats
Huerto entrance, behind the main house
Avbokning
Måttlig
Värd för
Pep Quintana
Estate chef, trained at Es Racó d'es Teix; cooking with no middleman.
Omdömen
—· 0