Fifty-six hectares of organic vineyards at Es Fangar with the Tramuntana on the horizon

Bodega ecológica

Doce años de espera, una sola intención

Reservar visita y cata →Comprar nuestros vinos

DO Pla i Llevant · Operada por Isle of Mallorca Group

Cincuenta y seis hectáreas de viñedo ecológico bajo la DO Pla i Llevant, vendimiadas a mano y vinificadas por gravedad en la bodega que se inauguró en abril de 2016. Antes de la primera botella comercial, los propietarios pidieron al enólogo Daniel Morales que esperara doce años. Toda la gama está certificada como ecológica, vegana y vegetariana — sin clarificantes de origen animal.

Cultivo ecológico

Bottle-rain tasting room — Bodega Es Fangar

Reservar directo

¿Por qué reservar con nosotros?

Acceso a la bóveda subterránea

La cata privada baja al gran depósito de gravedad — solo huéspedes y miembros del club.

Vinos no comerciales

Series limitadas y añadas reservadas que no llegan a tienda.

Envío directo desde la finca

Embalaje propio · trazabilidad completa · envío refrigerado a Schengen + UK + CH.

Métode Gravetat

La bodega de gravedad

La uva entra por el nivel más alto del edificio y desciende por gravedad a través del prensado, la fermentación y la crianza. Nunca se bombea el vino. La bóveda de ladrillo — con sus miles de botellas en reposo — es el salón más fotografiado de la bodega.

En 2004, los propietarios pidieron al enólogo Daniel Morales Rodríguez que esperara doce años antes de lanzar el primer vino. La bodega Es Fangar Vins se inauguró en abril de 2016, tras tres años de construcción. Toda la gama lleva certificación ecológica, vegana y vegetariana.

Reservar una cata →Leer la crónica →

La bodega en cifras

7,300 m²

Superficie en cuatro niveles

190

Barricas (225–500 L)

6,000 L

Capacidad de cada foudre

56 ha

Viñedo ecológico DO Pla i Llevant

Certificado ecológicoVegano y vegetarianoVinificación por gravedadDO Pla i Llevant