Le Domaine
Le Domaine
Documenté pour la première fois au XIVe siècle dans les archives du Royaume de Majorque, Es Fangar est aujourd’hui l’un des plus vastes domaines privés de Méditerranée. Sous une même intendance cohabitent agriculture biologique, élevage de chevaux hanovriens, viticulture biologique végane et hospitalité.
s. XIV
Premier récit écrit
1 000
Hectares
56
Hectares de vignes
6
Maisons privées
1
Voilier privé
Cap. I
Neuf siècles sous un seul nom
La première mention écrite d'Es Fangar apparaît au XIVe siècle dans les archives du Royaume de Majorque, mais des poteries et vestiges d'aqueduc romains laissent supposer un vignoble cultivé ici bien plus tôt. Depuis, le domaine est resté une seule unité agricole.
Cap. II
Une terre qui se porte d'elle-même, quand on la respecte
Cinquante-six hectares de vignes en bio certifié, oliveraies centenaires, amandiers, chênes verts et pâturages. Le domaine produit ses propres huiles, vins, miels et légumes. On n'importe pas ce qui peut pousser ici.
Cap. III
L'écurie, tenue comme une maison
Le centre équestre comprend de vastes boxes, des manèges, un manège couvert et deux carrières de saut aux normes internationales. Il accueille des stages privés, des concours et la pension d'un nombre choisi de chevaux.
Cap. IV
La mer comme prolongement naturel de la terre
Le S/Y Reesle — goelette de 30,4 m dessinée par Hoek Design, construite en 1995 par Engelaer Scheepsbouw et refitée en 2019 par Claasen Shipyards — accueille huit invités en quatre suites, avec un équipage de quatre.
— La chronique complète —
Neuf siècles sur mille hectares
Du vignoble romain au Marquisat de la Torre del Fangar, de la famille Bonnín-Armstrong au projet écologique de Peter et Sabine Eisenmann — la chronique documentée d'Es Fangar.
Lire la chronique complète— Photographies —
Une promenade à travers Es Fangar
Du ciel à la cave, de la chapelle aux écuries — fragments du domaine, photographiés par Tomislav Vukosav.
Photographies © Tomislav Vukosav pour Es Fangar
Voir la galerie complète →