Déjeuner du potager

Le chef Pep Quintana dresse la table là où les produits sont cultivés. Cinq plats dégustation, composés uniquement d'ingrédients que vous pouvez désigner depuis votre siège : tomates anciennes, agneau de la vallée voisine, fromage de brebis rouge de Majorque, glace à l'abricot de notre verger. Vins du domaine ou eau de puits profond.